Strøby: I lighed med tidligere år inviterer Stevns Fødevarenetværk til Høstmarked hos Engvang-Frugt i Strøby.

Søndag den 20. september fra klokken 11 til 16 afholder Stevns Fødevarenetværk Høstmarked hos Engvang-Frugt i Strøby.

På årets Høstmarked vil en stor del af fødevarenetværkets medlemmer vise egne produkter frem, fortælle historien bag produkterne og om produktionen, hvor og hvordan bliver de unikke produkter til.

På Høstmarkedet kan der købes alt fra de fineste urteblandinger og specialiteter, samt lækre syltede produkter både af bær og grøntsager. Friskplukkede frugter og bær og alle de gode lokale grøntsager finder man også på dagen.

For at kunne komme hjem fra Høstmarkedet med alle ingredienser til et helt måltid, kan man også købe lækkert lokalt øl og smagfuldt kød af ungkvæg og frilandsgris i alle udskæringer.

Som noget nyt på markedet i år vil der være en lille hønsegård fra Oggi Slow hønseri, ved Karise. Her vil man kunne se og høre om hønsehold og ægproduktion. Oggi Slow hønseri er et spændende tiltag med fritgående økologiske høns, i mobile enheder, tanken er at det skal udvides med ”æg aktier ” hvor man vil få en fast leverance af økologiske æg.

Et nyt medlem i Stevns fødevarenetværk, vil også deltage på marked i år. Dette er Landbrugslauget Brinkholm fra Karise som vil komme og fortælle om deres spændende produktion af mel på gården.

Der vil dagen igennem være hestevognkørsel for alle som har lyst til at få en tur rundt i det naturskønne område og Engvangs æble/pæreplantage

Syltekonkurrence

De tidligere års æblekage-konkurrence er igen i år ændret til syltekonkurrence, og som sidste år gælder det om at komme med det allerbedste syltede produkt, som består af både frugt og grønt:

• Lav et syltet produkt, som består af både frugter og grøntsager:
• Frugt og grønt skal være af dansk oprindelse, gerne fra Stevns.
• Der skal afleveres 2 ens glas á 300-400 gram.
• Ingredienserne må godt have været frosset inden syltningen.
• Der skal medfølge opskrift, på et A4 ark.
• På glassene skal der stå hvilke frugter og grøntsager der er brugt.
• Der må ikke sættes navn på glassene.

Der er ikke krav om hvor stor en del der er grønt eller frugt. Men det forventes, at det er tydeligt, at begge dele kan ses og smages i det færdige produkt.

Glassene afleveres på dagen inden klokken 13.00 i Gårdbutikken Skovgårds telt.

Helt tilfældige gæster vil få udleveret en kuvert med opfordring til at være dommer, samt oplysninger om konkurrencen.  Kåring af årets syltede produkt sker klokken 15.00 i Gårdbutikken Skovgårds telt.

Måltider til enhver smag

To madtelte på markedspladsen vil sætte alt ind på at du ikke går sulten hjem fra Høstmarkedet. Der vil være måltider for enhver smag, tilberedt på grill og på spændende måder, så vil du kunne få smagsløgene pirret til fulde.

Jan Sørensen fra Manden med Maden og Kok med Kul på,  vil sætte alle sejl til og give høstmarkedets gæster smagsoplevelser udover det sædvanlige.

Eftermiddagskaffen nydes ved Kaffeboden, hvor Horisonten’s unge mennesker vil serverer kaffe med hjemmelavet æblekage.

Engvangs natursti vil være åben og den indbyder til en tur helt ned til Tryggevælde Å, igennem frugtplantagen og forbi frilandsgrisene. Flere steder undervejs er der bænke hvor man kan sidde og nyde naturen.

Interesserede kan se mere på Facebook under begivenheden ”Høstmarked 2015”

Høstmarkedet kan opleves fra klokken 11.00 til 16.00 hos Engvang frugt & specialiteter, Varpelevvej 2, 4671 Strøby.