Fødevarestyrelsen: Undgå dine gæster bliver syge
Hvert år i december bliver flere ramt af maveonde efter at have sat tænderne i julemaden.
Hvert år bliver mange forbrugere syge af julemaden, fordi hygiejnen i køkkenet ikke har været i orden. Fødevarestyrelsen har her en tjekliste med seks gode juleråd til dig, så du undgår de klassiske fejl i køkkenet:
1. Rengør og ryd ud i køleskabet
2. Tjek, at temperaturen i køleskabet er maks. fem grader
3. Vask hænder, inden og undervejs i madlavningen
4. Brug ét skærebræt til salat og ét til råt kød
5. Servér retterne rygende varme
6. Sæt rester hurtigt på køl
Relaterede artikler
Kommentarer