Varpelev: Manden bag Stevns Bryghus, Kim Vaabengaard har med udgangen af juni måned forladt bryggeriet

Kim Vaabengaard etablerede Stevns Bryghus i februar 2005, i lokaler i Varpelev Erhvervspark. I efteråret 2009 blev Stevns Bryghus til et anpartsselskab, hvor en række investorer skød penge i virksomheden og ansatte Kim Vaabengaard som brygmester.

Et job som Kim Vaabengaard har valgt at forlade med udgangen af juni.

– Jeg har brug for, at der skal ske noget andet. Så jeg søger nye udfordringer, siger bekræfter Kim Vaabengaard over for Dagbladet, men han vil ikke kommentere de nærmere omstændigheder bag opsigelsen.

– Jeg kan bekræfte, at Kim er fratrådt efter eget ønske, og at vi har ansat hans afløser, som har haft en overlapningsperiode med Kim. Derudover vil vi gerne vente med at udtale os om fremtiden for Stevns Bryghus, indtil han er kørt ind i stillingen, siger Stevns Bryghus’ direktør, Benny Nordahl Larsen.

Mens Kim Vaabengaard er aktivt jobsøgende indenfor ingeniørbranchen, er han ansat som deltids-bartender på Hugos Vinkælder i Køge.

Den nye brygmester, Oliver Ratzel har professionel erfaring fra bl.a. Harboes Bryggeri i Skælskør. Det skriver Dagbladet.