Gjorslev/Store Heddinge: Pia har stor tiltro til at flere turister vil lægge deres vej forbi det dejlige sted ved Bøgeskoven.

Med sine snart 100 år er Traktørstedet Gjorslev Bøgeskov en fast del af spiselivet i Stevns. Stedet har en fast skare af gæster fra hele landet, som gerne kører langt for at få en hyggelig stund sammen med familie eller gode venner.

– Vi har forpagtet traktørstedet siden 2012 og har nu gennemgået tre sæsoner. Det er tydeligt at se, at de faste besøgende har store traditioner forbundet med traktørstedet ved Bøgeskoven, og de kommer igen år efter år. Det er dejligt at se, og vi nyder at opleve deres glæde ved stedet, siger Pia Helwig Johansen.

Der mangler bare en anden gruppe af besøgende. Hun vil gerne have flere turister til restaurationen, og derfor har hun deltaget aktivt i Stevns Erhvervsråds Netværk for Turisme og Oplevelsesøkonomi igennem det sidste års tid.

Ved at være med i netværket er hun blevet klogere på den forretning, som hun fører sammen med sin mand og kan bedre spejle sig selv i Stevns. De er blevet langt mere opmærksomme på traktørstedets beliggenhed i forhold til turist-segmentet.

– Vi er ikke en ’strøg’-butik, som du naturligt kommer forbi ved et besøg eller en ferie i de større byer på Stevns. Derfor skal vi gøre noget ekstra for at blive en naturlig del af turismen. Turismen er et segment af kunder, som vi på nuværende tidspunkt kun kommer sporadisk i berøring med, men det håber vi ændrer sig, siger Pia med et smil.

Sproget afslører flere turister

Det er svært at gøre op, om de besøgende er faste gæster eller turister, men det ”afslører” gæsternes sprog oftest, når der bliver snakket tysk, engelsk og svensk over bordene. Så det bliver uden tvivl en faktor, som Pia kan måle en fremgang på over sommeren.

Hun har store forventninger til, at der i forlængelse med netværkets arbejde bliver etableret en fælles online platform, hvor turisterne kan gå ind og søge efter restaurationer, overnatning og oplevelser på Stevns.

– Vi mangler et sted, som hjælper turisterne med at se stederne og danne sig et overblik mulighederne på Stevns. Det vil gavne alle turist-relaterede virksomheder på Stevns og give os en bedre mulighed for at få turisterne ud til os, siger Pia.

I forbindelse med at Stevns Klint kom på UNESCOs verdensarvsliste etablerede Stevns Kommune sidste år ’Stevns Bussen’, som kørte flere gange dagligt i perioden 1. juli-31. august. Det var en succes for Traktørstedet Gjorslev Bøgeskov, som var endestation.

– Jeg håber bussen kommer til at køre igen i år, for den gjorde det muligt for interesserede gæster uden bil at komme ud til os. Vi er ikke så privilegeret, at vi har tog eller bus lige om hjørnet. Derimod har vi Bøgeskov Havn, som sagtens kunne blive brugt noget mere, hvis man er turist i båd. Der har tidligere været problemer med at havnen sandede til, men det er heldigvis fortid, smiler Pia.

Traktørstedet serverer dejlig mad i hyggelige omgivelser og ligger skønt ved skov og vand, så det vil også være utrolig ærgerligt for turisterne, hvis de ikke får større kendskab til dette dejlige område og sted.

Man kan læse mere om Traktørstedet Gjorslev Bøgeskov på deres hjemmeside.