Vallø: Vallø Kro er blevet kåret som ’Årets Bedste Bo og Spis-adresse i Den Danske Spiseguide 2017.

Søndag den 30 oktober blev der afholdt et gallaevent hos Wassim Hallal på Restaurant Frederikshøj i Aarhus, i anledning af udgivelsen af Den Danske Spiseguide 2017 der regnes for at være den danske pendant til den franske Michelin-guide.

Her blev det blandt andet afsløret at Vallø Kro er blevet kåret som ’Årets Bedste Bo og Spis-adresse i Danmark. Guiden udgives af en af dansk gastronomis mest garvede madanmeldere, haslevit’en Bent Christensen og han havde kun ros til Vallø Slotskro.

Læs også: Vallø Slotskro nomineret som Årets Bo&Spis adresse 2016

– Det er vanskeligt at finde noget, der tæller den forkerte vej på Vallø Slotskro. De smukke bygninger, de fredfyldte omgivelser, den gode gastronomi, hvor såvel mad, brød som konditori har høj valør, den velassorterede vinsamling og den afsluttende morgenmad på egne udførelser af brød, charcuteri og syltetøj. Vallø Slotskro har en fantastisk vinsamling, og morgenmaden bliver lavet på stedet. Det er på et virkeligt højt niveau. De har lagt på år for år. På et tidspunkt er glasset fuldt, og det er det blevet nu, siger Bent Christensen.

Vallø Slotskro er dermed kommet i fint selskab blandt de allerbedste restauranter i Danmark. Hotel Frederiksminde i Præstø fik titlen som Årets Bo og Spis-adresse i Den danske Spiseguide i 2014 og i år fik restauranten sin første Michelin-stjerne…

Om Den Danske Spiseguide

Den allerførste danske Spiseguide udkom i 1978. Det er landets mest ajourførte og strengeste bedømmer af de danske restauranter. Alene at være optaget i guiden anses som en hædersplacering i restaurantverdenen.