Vallø Slotskro skal mandag aften forsvare titlen som ’Bedst på Sjælland’. De skal møde Restaurant Toldboden fra Frederikssund, i den indledende runde.

Mandag den 15. januar skal kokkene på Vallø Slotskro møde et kokkehold fra Restaurant Toldboden i Frederikssund, for at dyste om titlen ’Bedst på Sjælland 2018’.

Dysten mellem de sjællandske restauranter blev afviklet for første gang sidste år, hvor Vallø Slotskro løb af med sejren.

De to restauranters kokkehold, der mødes på Vallø Slotskro, skal hver tilberede en fire-retters menuer.

Læs også: Vallø Slotskro deltager i ’Bedst på Sjælland 2018’

Første afdeling af den indledende runde blev vundet af Restaurant Næs på Røsnæs nær Kalundborg, der mødte Det Gamle Røgeri fra Greve i mandags, den 8. januar.

De andre deltagere i årets dyst er:

• Saxkjøbing Hotel – Elmely Kro, Ugerløse (22. januar 2018)
• Marienlyst Brasseri, Helsingør – Rønnede Kro (28 januar 2018)

Kokkedysten er arrangeret af udgiveren af Den Danske Spiseguide, Bent Christensen. Semifinalerne afholdes inden udgangen af marts måned. Finalen afholdes primo april på neutral grund.

Præmien til vinderen af ‘Bedst På Sjælland’ er på 25.000 kroner og den anden finalist får 15.000.

Man kan læse mere på bedstpaasjaelland.dk