Det er endnu uvist, hvem Vallø Slotskro skal møde i første runde af næste års ’Bedst på Sjælland’.

For nylig mødtes syv sjællandske restauranter på Vallø Slotskro og hvor de trak lod om hvem der skal møde hvem i den indledende runde af ’Bedst på Sjælland 2018’, der afholdes i januar 2018.

Her viste det sig at der kun er syv tilmeldte til dysten, så Vallø Slotskro ved endnu ikke hvem de skal dyste i mod.

Dysten mellem de sjællandske restauranter blev afviklet for første gang i år, hvor Vallø Slotskro løb af med sejren.

Læs også: Vallø Slotskro vandt sjællandsk kokkekonkurrence

Konkurrencen er arrangeret af Bent Christensen fra Haslev, der er manden bag Den Danske Spiseguide. Han håber på mange flere tilmeldinger. Alle der er optaget i ’Den danske Spiseguide’ kan tilmelde sig. Derudover er der et par wildcards til rådighed for andre.

De andre deltagere i årets dyst er:

• Saxkjøbing Hotel – Elmely Kro, Ugerløse (22. januar 2018)
• Næs, Kalundborg – Det gl. Røgeri, Greve (8 januar 2018)
• Marienlyst Brasseri, Helsingør – Rønnede Kro (28 januar 2018)

Dysterne afholdes på de først nævnte steder på hver dyst.

Semifinalerne afholdes inden udgangen af marts måned. Finalen afholdes primo april på neutral grund.

Der dystes i fire kategorier:

• Appetizer/snacks
• Forret
• Hovedret
• Ost eller dessert

Dommerpanelets sammensætning oplyses senere, men der er tale om 4 personer.

Præmien til vinderen af Bedst På Sjælland er på 25.000 kroner og den anden finalist får 15.000.

Man kan læse mere på bedstpaasjaelland.dk